Τα οφέλη για την υγεία τουπροβιοτικάγια το ανθρώπινο σώμα έχουν αναγνωριστεί ευρέως στις επιστημονικές και ιατρικές κοινότητες.
Τα προβιοτικά είναι γνωστό ότι βοηθούν στην καταστολή πιθανών παθογόνων βακτηρίων, ενισχύουν τη λειτουργία του φραγμού του εντέρου, μειώνουν τη φλεγμονή και ρυθμίζουν τις ανοσολογικές αποκρίσεις. Η βιομηχανία προβιοτικών γνώρισε ταχεία ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, με γνώμονα την αύξηση της ευαισθητοποίησης των καταναλωτών και την επέκταση της κλινικής έρευνας. Ωστόσο, η Κίνα δεν έχει ακόμη θεσπίσει επίσημο ρυθμιστικό ορισμό για τα προβιοτικά.
Ως αποτέλεσμα, η βιομηχανία υιοθετεί γενικά τον ορισμό που παρέχεται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ):«Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που, όταν χορηγούνται σε επαρκείς ποσότητες, προσφέρουν όφελος για την υγεία στον ξενιστή».
Αυτός ο διεθνώς αποδεκτός ορισμός περιλαμβάνει τρία κρίσιμα κριτήρια:
Βιωσιμότητα– Τα προβιοτικά πρέπει να είναι ζωντανά τη στιγμή της κατανάλωσης.
Επαρκής Ποσότητα– Πρέπει να καταναλώνονται σε επαρκείς δόσεις για να έχουν ευεργετικά αποτελέσματα.
Όφελος για την υγεία– Πρέπει να αποδεικνύουν επιστημονικά τεκμηριωμένες θετικές επιπτώσεις στην υγεία του ξενιστή.
Το 2019, η Επιτροπή Προβιοτικών, Πρεβιοτικών και Υγείας της Κινεζικής Εταιρείας Διατροφής δημοσίευσε τηνΣυναίνεση εμπειρογνωμόνων της κινεζικής διατροφικής κοινωνίας για τα προβιοτικά και την υγεία. Αυτό το έγκυρο έγγραφο το διευκρινίζειωςπροβιοτικά. Αυτό το πρότυπο δίνει έμφαση στην επικύρωση-που βασίζεται σε τεκμήρια και θέτει έναν υψηλό πήχη για την ποιότητα των προϊόντων και την επιστημονική αξιοπιστία στην κινεζική αγορά.
Με την ευθυγράμμιση με τις παγκόσμιες βέλτιστες πρακτικές, ενώ αντιμετωπίζονται τα τοπικά ρυθμιστικά κενά, αυτή η συναίνεση των ειδικών διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην καθοδήγηση της ανάπτυξης της βιομηχανίας, στην υποστήριξη της εκπαίδευσης για τη δημόσια υγεία και στη διασφάλιση ότι τα προϊόντα που φέρουν την ετικέτα "προβιοτικά" προσφέρουν γνήσια, μετρήσιμα οφέλη στους καταναλωτές.